लाइभ टिभी Listen Image FM 97.9 इमेज एफ एम Listen Image News FM 103.6 न्युज एफ एम
Download Imagekhabar Android App
ImageKhabar
sagoon 2017

विश्व चर्चित वाइन बनाउन कण्डमको प्रयोग

आइतबार, २७ चैत, २०७३ मा प्रकाशित,

काठमाडौं, चैत २७ । क्युवामा बनेको विश्व चर्चित घरेलु वाइन बनाउन कण्डमको प्रयोग हुने गरेको रहस्य खुलेको छ ।

‘लाइभ साइन्स’ जर्नलमा प्रकाशित समाचार अनुसार उक्त वाइन बनाउन कण्डमको प्रयोग गरिन्छ । समाचार अनुसार यो पद्धति सजिलो र सस्तोसमेत छ ।

क्युवाली घरेलु वाइन सबैको लागी चर्चित छ । त्यहाँ सरकारी मदिरा केन्द्रसमेत छ । त्यस रक्सीलाई कम्तीमा पनि २५ डलर अर्थात करिव २७ सय नेपाली रुपैयाँमा खरिद विक्रि गरीन्छ ।

एसोसियट प्रेसका अनुसार क्युवाका प्रख्यात घरेलु वाइनमेकर ओरेस्टेस एस्तेबेजले सैयौं वाइन भर्ने सिसाका भाँडाको बिर्कोमा कण्डमले ढाकेर राखेको उल्लेख गरेका छ । एस्तेबेजका अनुसार जब वाइन लगभग तयार हुन्छ, त्यसलाई कण्डमले ढाकेर राखिन्छ ।

वाइनमा अंगुरको रसमा कार्वनडाइअक्साइड मिसाएपछि फिँज बन्छ र त्यसपछि कण्डमले ढाकेर राखिन्छ । किनभने कण्डमले कार्वनडाइअक्साइडलाई नियन्त्रण गरीदिन्छ । कर्नेल विश्वबिद्यालयका वाइन विज्ञान प्रा.कैथलिन अर्निकलका अनुसार वाइनको भाँडोको मुखमा कण्डम बाँधेपछि त्यसले कार्वनडाइअक्साइडलाई नियन्त्रण गर्छ, जब कण्डम फुलेर ठूलो हुन्छ तब वाइन तयार भएको मानिन्छ ।

एस्तेबेजले हरेक बोतलमा लगाएको कण्डमको आकार एउटा व्यक्तिको लिंग जस्तै देखिएपछि वाइन तयार हुने बताए । उनले हरेक दिन यसरी नै करिव ५० बोत्तल वाइन बनाउने गर्छन् । यसरी बनाइएको वाइन अन्यभन्दा स्वादिलो भएको प्रतिकृया आफुले पाएको उनले बताएका छन् ।

क्युवाका खाद्य अनुसन्धान अधिकारीहरुले यसरी वाइन बनाउँदा अक्सिजनबाट बचाउने र गुणस्तरीय वाइन बन्ने उल्लेख गरेका छन् । तर, कण्डमको वैकल्पिक साधन नभएको र कण्डमले जसरी सजिलै र सस्तोमा अन्य साधनहरुले काम नगरेकोले यसको प्रयोग गर्न दिइएको उनीहरुले उल्लेख गरेका छन् । एजेन्सी

 

इमेजखबर एपबाट खोल्नुहोस् । एन्ड्रोइड डाउन्लोडका लागि यहाँ र आइफोनका लागि यहाँ क्लिक गर्नुहोस् ।

Loading...

प्रतिक्रिया

 

 


Loading...
ImageKhabar  /  Jobs and Career  /  Advertise  /  About Us  /  RSS  /  Privacy  /  Archive
Registration No: 219/073-74. Director: Raj Manandhar. Chief Editor: Dr. Mahendra Bista.
© 2017 ImageKhabar and Image Group of Companies. All Rights Reserved. ImageKhabar is not responsible for external sites contents. Meronetwork Framework